○栄養満点の生きたお米です。
  発芽玄米とは、胚芽の部分が膨らんで発芽を始めた状態のものです。
  一般に玄米は健康食品として知られていますが、発芽させることで、
  眠っていたお米の生命エネルギーが最も高まり、玄米以上に栄養価
  の高い元気なお米になります。

○甘く、香ばしいお米です。
  玄米は白米に比べて栄養面では優れていますが、炊きにくく、ボソボソ
  した食感や臭いが気になり、広く受け入れられませんでした。
  しかし、発芽玄米は、わずかに発芽することで、甘味やうまみが増し
  食べ易くなります。また、ヌカ層がやわらかく、炊飯器で白米と同様に
  炊く事が出来ます。

○栄養バランスに優れた健康食品です。
  玄米が発芽して、酵素が活性化することによって「ガンマ-アミノ酪酸」
  (ギヤバ)が白米と比べ10倍に増える他、食物繊維や人間の体内で
  ストレスにより発生する活性酸素を打ち消すビタミンE、骨を強くする働き
  のあるマグネシウムなどミネラル類も豊富で栄養バランスに優れた
  健康食品と言えます。

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